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目前日期文章:201501 (4)

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喜歡那部魚干女日劇中,女主角每天悠閒躺著的緣廊嗎?和風滿滿的日式建築中,總有這種怡然自得的風情,讓人情不自禁懷想──我們也可以擁有這樣的小確幸生活嗎?

本「新和風」設計案例,整體空間以沉穩的大地色系為主,從米白的天花、灰色系牆面,一路延伸至深色地板,帶給人們純日系的溫潤質感。

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風格:新和風

房屋狀況:新成屋(5年以下)

座落地點:桃園市成功路簡公館

空間坪數:100坪

空間格局:四房三廳

主要建材:進口地磚、萊姆石(灰色)、梧桐風化木(鋼刷)、柚木實木、玉檀木木地板

▲為了讓一起生活在此的全家人都能舒服享受該空間,朱志峰設計師將公領域與私領域巧妙切割,運用每個角落的燈光作區隔,同時牆面施作清水模質感,使人一進入客廳、餐廳等公用空間,馬上沉澱思慮,感受到恬靜。

▲使用低調的黑色大塊地磚搭配凝聚性的圓形黑色天花板設計穩住整體空間。

主臥室設計延續室內裝修的清水模模式,再透過低矮主牆區隔睡眠區與閱讀區;大面積且雙面開窗的空間,讓自然光可以毫不保留的穿透室內,衛浴部分,朱志峰設計師也透過格柵讓光影引進室內,讓光影移動時,室內空間都能感受時間挪移的軌跡。

孩子的房間依據居住者個性量身訂作,哥哥喜歡沉穩內斂的設計,弟弟偏好活潑的現代感,設計師透過色彩表現兩兄弟分明的個性,房間各有不同風格,也讓簡單沉靜的空間蘊藏獨特的變化。

▲舒適的自然光,傳遞了溫暖療癒的感受。

▲室內空間中從一而終的風化木收納櫃體,讓原本冰冷的空間呈現出人性化的溫暖。

▲風格色系以沉穩的大地色系為主,讓深淺不同的原木調色系從天花板過渡至牆面、地板,帶給人們純日系的溫潤質感。 

▲家庭劇院視聽室:隔音空間刻意設計成不對稱型的牆面以解決空間中產生的「迴音現象」,由於崎嶇的牆面較不易反射聲波,相對也減少雜音的產生,增加收音品質,這些細節都是設計上的小巧思。

▲格柵的設計、清水模的質感,讓新和式風情在室內展開。

▲安藤忠雄的作品中常用的清水模,在這棟宅院實際設計時是使用萊姆石加工製作而幻化出清水模的效果。

▲避免和室氣氛單調,牆面也有著活潑卻不突兀的圖樣。

這個簡單卻充滿和風的小小公寓,也能有溫和有質感的居住感受。創造出療癒而放鬆的舒適夏居,你的涼夏慵懶生活就從居住空間開始吧!

【文字撰稿:綠‧建築家】

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選擇玳爾設計的眾多客戶之中,準退休族群大約佔有3成,或許是看遍了人生的起起落落,了解追求時尚經典終究只是一時,在人生的最後一個階段,總想擁有恬適的生活空間,好好吟詠自己辛勞的一生。

畢生經商於台日之間的社長,在漸漸放下之際,最希望有個像日式旅館的家。

「讓空間中充滿木頭的香氣」、「像住在加賀屋的感覺 」、「進湯屋前要有脫衣室」這樣的設計需求,讓我們的腦海中充滿了日本各地有名溫泉旅館的印象。

▲若這是旅館,含起居室加上和洋室皆有的房型肯定不便宜!

▲以社長年齡層的喜好度而言,大正昭和的懷舊風格,亦可從家飾佈置的方式來強調想要的歲月感。

▲全室分為和室一間、洋室一間(含衛浴)、起居空間、吧台區、儲物間及廚房。

▲吧台採用極度穩重的黑色調,運用日本花布來重點包覆吊櫃,搭配花旗松原木台面,在構圖上企圖帶出和風材質的特殊風雅。

▲玄關地面的材質清楚的交待了界隈。

▲半月造型壁板是用來美化壁面及遮掩配電盤及弱電箱,也同時讓對講機的存在有了設計的精神。

▲透過設計,「便所、盥洗脫衣、坐式淋浴加泡澡,三個空間可獨享,也可以兩人同時共用互不影響。」

▲隨心境、隨需求、自「遊」自在。

▲「設計業界中,精緻和風的代言人」是客戶對我們的讚賞。 

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地點:新北市 淡水區

風格:和風

坪數:35坪

居住成員:2~4人

建案屋況:新成屋

房屋格局:原三房二廳,設計後變為二房二廳

建築形式:電梯大樓

主要建材:花旗松木實木 栓木鋼刷皮板 橡木地板 和紙 日本花布

【文字撰稿:綠‧建築家】

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「走在日本的街道上,我總忍不住停下腳步觀察,日本的商業空間有很多精采的地方,只要觀察,總可以找到許多驚喜。而且這些驚喜往往都藏在微妙的地方,在這看似一片秩序與規則中,找尋到他們玩空間的手法,其實這對我來說是很有趣的」朱志峰設計師說。

說到日本,就會讓人想到亞洲設計的匯集,尤其是東京,走在整齊劃一街道上,無法忽略週遭蓬勃的設計力,不管在大道上還是巷弄中總是可以見到細膩與獨創的一面,這一切的爭奇鬥艷就像場博覽會一樣,來這裡只是逛商品嗎?當然不只!對於設計師來說這些都是他的能量來源。

過去曾在日本學習空間設計的朱志峰設計師,對於商業空間與百貨專櫃有相當的研究,曾設計過許多商業空間,也親自去體驗這些空間的美妙,感受人與空間之間的互動。

新與舊、現代與傳統的商業空間

對於日本的商業空間,主要可粗分為兩種一是較為傳統系列,而另一種為就現代設計系列。

若提到傳統型店家就會讓人聯想到那木造空間,不大的面積,菜單刻在木板上整齊畫一的釘在牆上,並且在營業的前一刻掛上象徵店家招牌的暖廉,接著老闆精神抖擻地喊著「いらっしゃいませ」招呼起客人。

▲木製菜單。

這當中就不得不提這日本專有的飲食空間──居酒屋,居酒文化深植在日本社會中,在過去居酒屋是男性下班的飲酒放鬆的地方,但現在也越來越多女性出現在居酒屋中,也因此居酒屋的設計就走向迎合大眾化。

傳統的居酒屋空間通常不大,並有圍繞著主廚的吧檯,客人就坐在吧檯上與主廚近距離的相處,如此一來廚師可以一邊料裡一邊注意客人動向,可減少人力另一方面也可以與客人拉近關係,也怪不得居酒屋成為日本人下班放鬆的地方。

▲暖簾。

觀察日本店門口設計,發現少不了暖簾這角色,暖簾的歷史可追溯於平安時代末期,當時是用來遮陽擋塵,但是隨著時代變化,暖簾便擔任起店家營業的象徵,每當營業開始時,商家便掛起暖簾宣布營業開始。

但可別以為暖簾只是簡單的象徵而已,從暖簾外觀可大略觀察出店家是走什麼樣的檔次與風格。

素雅潔淨的暖簾代表這可能是間高級的餐廳,鮮豔大片的暖簾可能就是所便宜且連鎖的餐廳,當然若是破損不堪的暖簾,就會讓人懷疑店家的營運狀況,一個小小的暖簾就可以讓人大略了解店家的營運。

▲清一色的木造空間,營造出溫暖的氣氛,簡單明瞭的動線規劃,能順暢人流。

▲餐廳外的等候區。

大量的直線條營造出一種恢弘感,讓設計師相當喜愛,在一片秩序對稱中,利用文字造型或是圖騰創造出畫龍點睛的效果,感受從秩序中突出的設計亮點。

現代設計伸展台──表參道

日本商業空間另一種的表現方式,便是以近代建築風格為主的設計,從明治維新開始因效仿西方列強,日本建築就從原本的木結構逐漸的轉變,直到現在多元化的現象,若要觀看近代的日本的商業空間,表參道就絕對不能錯過。表參道上展示各建築大師的作品,猶如現代建築的伸展台。

▲安藤忠雄的作品Hills。

▲Hills入口處。

Hills建築內部為將地上和地下共六層樓挑高的構造,由於表參道為一個傾斜的腹地,所以建築師利用三次階段來調整建築,表現出高超的設計手法。

▲東京表參道PRADA大樓。由著名的建築師瑞士雙人組H&de M所設計,這擁有特殊的玻璃皮層結構,表現出建築的時尚與未來感。(via 陳冠帆)

表參道上幾乎都是名師之作,表現出國際設計水準,但是轉進巷子中,也有眾多不俗的設計表現,讓人驚嘆。

▲這水泥牆外觀的建築,表面設計出幾何圖形的凹凸面,外加仿古門設計,這獨特卻又創意的搭配,相當吸引注目。

▲遠遠看來就像是一個生鏽的鐵盒,但它卻是一個正在營業的店家,外觀用鐵片焊接起來包覆整棟建築,不刻意預防讓鐵片自然而然生鏽,形成一種獨特的中古倉庫風味。

▲招牌設計也是商業設計中表現的一環,走在路上都可以看見獨具匠心的招牌設計,這店家不採用傳統的文字方式呈現,反而將文字立體化,遠遠的就可以看見與眾不同的LOGO了。

沒有過度沉重的藝術背景做為基底,東京就是一個能夠巧妙的將傳統與現代融合在一起,有著奇妙的衝突與和諧,時而大鳴大放地展現出獨特風貌,時而在轉角處靜靜的將美飄散出來,這就是日本設計魅力,走一趟日本你可以發現各式不同的設計手法,就是如此的多變,所以設計師表示這就是他為什麼每年都要去日本朝聖的原因了。

【文字撰稿:綠‧建築家】

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沏一壺茶,端坐在稻草編織的疊蓆上,稍稍調整一下雙腳擺放的位置,對,不需要這麼拘謹,在等待茶葉香氣飄散的同時,環顧四周,從拉門、窗格、坐墊、柔和燈光的圍繞中,調整呼吸,慢慢接近寧靜和諧的空間頻率;雙手捧起盛了熱茶的陶製杯身,靠近欣賞那塗上彩釉的紋理質感,再用手指輕輕撫摸,些許凹凸不平的觸感正是手作溫度的完美呈現,深深一嗅,讓茶香充斥鼻腔,然後,啜飲。

在喧囂紛亂的都會裡,平靜,是一種魅力。棲身於內湖有種大隱隱於市的脫俗感,而位於碧湖畔的「珍珠茶屋」,也宛若珍珠般,圓潤無華卻溫柔動人,閃耀著微微光芒。

▲今天,特別邀請到擅長日式空間設計的《玳爾設計》總監朱志峰(Shiho),帶領我們一同欣賞珍珠茶屋的品味美學。

停駐。沉澱。碧湖畔的茶屋故事

還記得多年前,台灣在地的國民飲料「珍珠奶茶」飄洋過海到了歐洲,引起一陣風潮的新聞嗎?在遙遠的異國能夠再度回味自己家鄉的食物,讓台灣遊子們備受感動,外國人也爭相嘗鮮,而引起話題的,正是今天的受訪者─也是珍珠茶屋的店主人─曹智偉。

2013年3月,在巴黎深造多年的曹先生返鄉,與當初就讀北藝大時認識的幾位同學,共同打造了這間位於碧湖畔的珍珠茶屋。一直以來都有在接觸並收藏骨董的曹先生,原本打算將店開在永康街,然而在某個因緣際會之下,來到此處,被這片湖深深吸引,當下決定:就是這裡了!

庭院由數片格柵將馬路隔離在外,半透明的遮棚除了擋雨功能,更將陽光自然引入;擺放了幾張簡單的木製桌椅和長凳,樸實而愜意,從檐廊步入茶屋,彷彿穿越了時光,回到1920年代的台灣。

兒時回憶。重現和洋混血的年代空間

從拉門、窗框到舊木櫃、收銀櫃臺與老家具,珍珠茶屋給人一種復古的年代感。曹先生表示,整個空間的設計概念源自於近百年前的日據時代,當時日本明治維新已結束,正值大量吸收西洋文化的時期,而歐日混搭的建築風格也從東瀛輾轉傳到台灣,像是目前迪化街仍保留的老房子、街景建築立面等。

「我爺爺曾在日本念書,小時候的成長環境因為爺爺的關係,住的便是這種和洋混血的兩層樓民宅,當時不覺得有什麼特別,直到現在,放眼所及的空間設計不是純日式、就是純歐式,那個年代的東西幾乎看不見了,才驚覺這是多麼可貴又獨特。」曹先生說,一進到茶屋,就有種回到小時候居住的家的感覺。

和室,彷彿將日本大正昭和時代場景,空降到這個21世紀科技城市的一隅。日式榻榻米、木格窗櫺與拉門,我們以閱讀回憶錄的姿態,深深著迷於韻味十足的懷舊風格中;空間氛圍似乎早已透過濾鏡修飾,令人想仔細凝視每一條刮痕與腐朽,到底是真的擁有數十年歷史?還是以仿古手法打亂了觀者的時間軸?

▲仿珪藻土壁材的牆面,是曹先生與同學一起調製漆料並粉刷的。

「因為自己DIY比較有參與感啊!」曹先生笑著說:「除了這面牆,其他牆面也是我們自己完成的。原本是有師傅在抹,但他抹完後我們都覺得不滿意,太平了,因為我想要手作感,所以最後只好自己來做。」

珪藻土是海水和淡水中浮游的單細胞植物遺骸,自2500萬年前開始逐年堆積產生的土,擁有約50~100萬的超多孔質,具備其他原料無法比擬的呼吸性、吸著性、保溫性等功能,是新型的無基質原材料。

朱設計師讚賞道:「他們很重視細節,加了稻稈相當專業。知道珪藻土對我們而言已經不是新聞了,反而是自己創新的東西比較有趣;生手來做熟手的事,樂趣才會出現,而且自己的空間可以主張怎麼做,自己說了算!」

「先有物件,才去設定此空間基調。」曹先生表示,看到一扇舊門或舊窗戶,其實不會先想到要怎麼使用、用在哪裡,而是腦中先閃過「這個好特別一定要買下來!」的念頭,然後再依據手邊有的元素,去拼湊這間茶屋的樣貌。

有意思的是,相較於請專業設計師規劃的商業空間,在珍珠茶屋內,我們看不到什麼「量身打造」的物件,然而每張椅子、每盞燈,到盛裝茶水的器皿,似乎在此落地生了根,將自己的角色發揮到淋漓盡致,一切和諧地好像從日據時代便存在於此。

▲茶屋內沒有一盞相同的燈,這些燈具都是由位於永康街巷弄內的「火金姑」燈藝工作室提供,製燈人楊錕金擅長以水晶盆、樂器、酒瓶、水管、鐵鍋等與「照明」兩字扯不上關係的二手物品,創作出絕妙燈具。

除了檯面上看到的這些作品,地下室也存放了不少造型獨特的燈,每到夜晚,一盞盞燈具擺放在庭院舉辦展示兼拍賣會,經過的路人們都可以來此欣賞,更有人形容,整間茶屋就像湖畔閃閃發光的燈塔呢!

▲在進門處的主要動線上,佇立了一根顯眼的木柱,它不只是空間風格的潤飾,也取用自日本家庭中常見的「中柱」之精神象徵意涵,有激勵人心之意。

朱設計師補充道:「在日本住宅的和室中通常會設一個叫做「床の間(とこのま,讀音tokonoma,又稱凹間、壁龕)」的角落,其中會有像這樣的柱子,也有人稱之為大黑柱,是家中精神層面的支柱。另外,從風水學的角度來看,室內設計常常會避開直角,因為直角是『煞』,而用圓形的木柱裝飾原本的柱腳,可以破解直角所帶來的晦氣。」

▲不習慣盤腿坐的人,大多會選擇在這裡用餐,此區較為洋風,令人聯想到武昌街的明星咖啡館Astoria

▲洗手間位於戶外,除了有檐廊的設計,還加設了雨淋板,將木板層層重疊,順應排水方向釘置在柱樑等主要結構上組成外牆,使排水更容易,並能有效阻隔外部高溫。

珍珠職人誌。手感的契合溫度

該怎麼形容呢?聆聽著曹先生講述茶屋故事,腦中浮現的畫面並非一般開店營業的籌備過程,反而像是回到學生時代,一群人共同為了畢業製作、期末成果發表會而努力的模樣。放眼所及,從空間、家具擺設到器皿與食物,無一不透露著含蓄卻執著的用心,彷彿能在每件物品中,窺見職人們專注的神情。

這間茶屋匯集了許多人的心力,對木工十分了解的盧宇文,不只是合夥人之一,在裝潢設計上也費了不少心力,簷柱、窗格等無一不來自於他的巧手與細心。

▲從推入門扉開始,俯首即是谷源滔的陶作,滴釉到配色,諧趣的造型沾染著樸質的手感氛圍,每一只陶器都散發著誘人珍藏的風騷。

由於曹先生本身就喜歡收藏此類骨董與手感作品,也希望能與更多人分享,因此部分餐具跟陶藝家谷源滔老師合作,讓用餐之餘,不只有味蕾得到滿足,視覺與觸覺也能接收刺激與撫慰。

在茶屋一角特別設了擺放壺杯碗碟的小展示區,不定期也會陳列主題性展品,替整體空間所營造的復古氣氛添加了關鍵的一筆,畫龍點睛。

▲近期正由「日本茶器展」獨挑大樑,優美的書法字可是出自於北藝大戲劇系出身、同為茶屋合夥人之一、現職某報刊主編的南美瑜小姐喔!

每逢週末,庭院會舉辦「珊瑚市集」,小農們從各地的有機農場送來新鮮蔬果,還有波蘭夫妻特製的手工鄉村麵包。從分享出發,連結人與人之間的友善溫暖,用心栽種的美意藉由天然健康的食材傳遞,在珍珠茶屋用餐所享受的真實美味,也可以藉由市集將之延續到每個人的家中。

▲「珊瑚」之名取自於庭園中間種植的珊瑚樹,南台灣原生種象徵「在地」精神,也希望人們能感受到台灣獨有的自然風貌。

木質格柵,實屬日式建築語彙的代名詞,也是朱設計師常用的設計元素。自然紋理使空間營造出沉靜的禪風質感,做為屏障使用時,通透性與隱密性兼具。而珍珠茶屋的格柵特別設計成可移動式,在市集開放時,可以經由上方軌道將其靠牆收納,機動性十足!

我們都在只准前進、無法後退的時間道路上走著,步伐或大或小、或快或慢,然而,總會在不同風景的流逝中,遇見不同的人,碰撞出異中求同的火花。或許有一部分的人與你志同道合,他們在你所不擅長的領域,擁有如魚得水的才華,努力實現自己的夢想。將這些夥伴們聚集起來,一起為了相同的目標努力,享受實踐過程的樂趣,多麼美好啊!

跳脫空間風格與天然精巧的食物,珍珠茶屋不只在表象營造出引人入勝的氣質,它背後的故事更透過人與人之間的連結,傳遞出某種溫度與訊息。走訪到此,感觸良多:其實不是我們能做些什麼,而是我們「想」做些什麼,然後,就放手去做吧!

珍珠茶屋

粉絲團:珍珠

電話:02-2797-3972

營業時間:11:30 - 22:30

地址:台北市內湖區內湖路二段103巷38號

官網:www.zen-zoo.com/zenzootaipei

【文字撰稿:綠‧建築家】

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